2014年1月29日 星期三

海外華人如何過年

self storage專業不重要,圖的是熱鬧李佩明雖然已年過六十,但熟悉她的年輕人都叫她"佩姐"。臨近年關,佩姐很忙,她和老公正在排練一個聯唱表演節目,要上美國大孟菲斯華人聯合會舉辦的華人春晚。位於美國田納西州的孟菲斯也許不是一個很有名的城市,但說起孟菲斯的華人春晚,在全美華人圈里早就小有名氣了。一是辦得早,2002年就開始了;二是規模大,每年大年三十安排兩場,每場都有近2000人參加。歌舞、樂器、武術表演加相聲小品,非常喜慶熱鬧。2002年剛籌備晚會時,大伙都覺得,當時孟菲斯雖然有很多華人,但到了春節都沒有活動,也沒有春節氣氛,很有必要在異國他鄉辦一台像春晚一樣的節目,把華人們凝聚起來。如今,孟菲斯的華人春晚早已家喻戶曉,"春晚後還有晚餐招待,有餃子,有中餐館贊助的中式點心和飯菜等,讓大家在過年時有一種家的感覺。"遠方的格魯吉亞同樣熱鬧。1月18日,在格魯吉亞投資興業的中國企業商賈、華僑華人代表以及中國使館工作人員,舉辦了一場特別的山寨版春節聯歡晚會。中資商企、華僑華人、漢語教學大學生志願者和使館工作人員踴躍登場,編排匯演了集獨唱、齊唱、獨舞、群舞、街舞、健身操、時裝秀、快板書、相聲、脫口秀、小品、器樂獨奏、詩朗誦等於一台的山寨版春節聯歡晚會,心向祖國、思念親人、錡望新絲路的主題穿插整台演出。雖然不專業,但大家圖的就是身在異鄉,猶有親人在旁的熱鬧。地點不重要,講的是傳播天津楊柳青年畫、木偶藝術劇院演出、泥人張、中國剪紙、書法、古琴演奏……美國藝術博物館1月25日在華盛頓舉辦"中國新年家庭日"活動,受到民�熱烈追捧。中國民間藝人展示的木偶、皮影、年畫和泥人等民俗技藝,不僅讓在美華僑華人一解鄉愁,更讓很多從沒到過中國的本土民�對中國傳統民俗"一見傾心"。每年春節前後,華盛頓各界都會舉辦多場年味十足的文化活動,今年的熱鬧程度"更上層樓"。當天的"中國新年家庭日"活動由中國駐美使館與美國藝術博物館共同舉辦,中國駐美大使崔天凱現場為舞獅"點睛"。活動吸引逾2000名當地民�參加,讓組織方大呼"想不到"。在現場,美國民�對燈籠製作、書法等特別感興趣,一名學習製作燈籠的美國寶寶才一歲半。中國書法的展位前大排長龍,不少美國家庭都要"求墨寶"。家住弗吉尼亞州的雪莉和她4歲的孫女利維亞是第一次近距離感受中國民俗。雪莉說,她喜歡剪紙和年畫,利維亞則喜歡更為熱鬧的舞獅表演。在奶奶的建議下,利維亞拿了一本"漫畫春節"的書打算回家看看。為了吸引中國遊客,美國芝加哥今年將首次在全市舉行一系列慶祝中國新年的活動,內容包括海軍碼頭煙火、梅西百貨春節櫥窗展等。芝加哥方面稱,希望該城的春節慶祝活動發展成為全美最大的同類慶祝活動,"這樣標誌性的活動會吸引來更多的遊客,讓芝加哥成為國際旅遊的焦點。"另一個美國城市———紐約的"年味兒"也越來越濃。為迎接農曆馬年的到來,紐約各大梅西百貨公司于1月23日到2月6日推出一系列農曆新年慶祝活動,比如在曼哈頓34街先驅廣場的梅西百貨,雅詩蘭黛專櫃首次推迷利倉了以馬年為主題的紅色禮品袋。雅詩蘭黛業務代表說:"很多消費者都是華人,為回饋他們的友好,我們特別推出了這一活動。"原料不重要,吃的是味道隨著中國春節在紐約逐漸升溫,越來越多的美國人選擇到中餐館吃"年夜飯"。今年,紐約各華人餐廳"年夜飯"的預訂格外火爆,這不僅是因為當地華裔社區不斷壯大,也與越來越多當地美國人喜歡在春節期間吃年夜飯有關。紐約一家中餐館的行政經理譚先生接受美國中文電視採訪時稱:"年三十晚上的時候,我們的大廳和VIP房將全部爆滿,在一個月前都訂了。因為今年是馬年,都是以馬為主題,馬到功成,還有很多意頭菜都推出來。"另一家餐館的行政總廚也表示:"預訂基本上都滿了,三十、初一、初二都滿了。一些外國人現在也能感受春節的氣氛,也會來這邊吃年夜飯。"據介紹,近幾年,春節期間預訂年夜飯一年比一年火爆,為了滿足大家吃"年夜飯"的需求,餐館只好一直"翻桌"。泰國《世界日報》報道稱,從1月17日起至2月12日,泰國普吉幻多奇觀光園區將舉辦"中國春節慶祝"大型活動。活動期間,園區內佈置成唐人街,並舉行中國文化表演與中華美食展銷,還將以模型展現曼穀主要景點。幻多奇內的餐廳也將推出春節新菜單,包括生薑蒸魚、紅燒肉、四川釀豆腐等,使中國遊客春節期間在異國他鄉也能吃到家鄉的味道。年貨備足好過年高高掛起的大紅燈籠,龍飛鳳舞的對聯,精緻美觀的中國結……在紐約華人聚居的華埠,寒冷的天氣並沒有破壞當地華人的興致,即使氣溫驟降,大雪紛飛,前來華人商店、超市選購年貨的市民依舊爆滿。盡管身在海外,但他們依舊選擇具有中國特色的商品,賀年糖果、吉祥飾物等貨攤前,商家們各個忙得不亦樂乎。與紐約華埠相比,在新加坡唐人街里,馬年燈飾則成了最為熱銷的商品之一。這些燈飾上畫著形態各異的駿馬,體現萬馬奔騰的豪放,同時也體現了對2014馬年奔向幸福的憧憬。一些獨具"中國風"的菜品在年貨中更是必不可少。在美國洛杉磯聖蓋博市的一家華人連鎖超市里,除一些傳統的糖果禮包、水果籃子等應景的年貨之外,還特意推出了年夜飯預訂服務,各式菜品更是別具風味:"年年有餘"、"富貴滿堂"、"荷塘月色"等,無論是菜名還是口感都沿襲了中國傳統,無一不吸引著顧客的眼球。除了豔麗喜慶的傳統商品之外,"高端大氣上檔次"的洋年貨也是海外華人超市內熱銷的商品。"現在過年大家都想吃點特別的,雞鴨鵝這些已經不能滿足家人對年夜飯的期待了"。來自澳大利亞的華人張小姐說,這一次,她不僅在附近中餐館預訂了獅子頭、東坡肉等中國菜,還買了丹麥的豬肋排、阿拉斯加的黑鱈魚以及智利的帝王蟹。世界各地的美味通通匯聚在張小姐的餐桌之上,她的冰箱儼然走起了"國際範"。為了買到更為正宗的中國特產,許多海外的華僑華人還特意囑咐國內的親屬將年貨郵寄給他們。"這裡的華人超市雖然也有各種年貨,但口味並不正宗,我讓父母在老家買了一些大白兔奶糖、旺旺仙貝等兒時最愛吃的東西郵寄過來,這種熟悉的味道是在華人超市里找不到的。"旅西華人萬小姐說。(據《人民日報海外版》)迷你倉

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